El agroturismo va en aumento y Quebec y Ontario están a la vanguardia de esta tendencia en Canadá. Los visitantes buscan cada vez más experiencias auténticas, de la granja a la mesa, que les permitan interactuar directamente con los agricultores locales, comprender el proceso agrícola y disfrutar de productos frescos de origen local.

Quebec

En Quebec, regiones como Monterégie, Municipios del este, y Charlevoix se han convertido en destinos clave para el agroturismo. Aquí, los visitantes pueden visitar bodegas, sidrerías y queserías. La popularidad de los famosos huertos de manzanas de Quebec, como los de Rougemont, también se ha disparado, con actividades como la recolección de manzanas, degustaciones y visitas guiadas que ofrecen un día perfecto para toda la familia. Además, muchas granjas de Quebec ahora ofrecen pernoctaciones, donde los visitantes pueden despertarse con un desayuno campestre recién hecho con huevos criados en granjas, pan artesanal y sirope de arce local.

Ontario

Ontario también cuenta con una próspera escena de agroturismo. El Región del Niágara es famosa por sus viñedos y bodegas, donde los huéspedes no solo pueden degustar vinos de primera clase, sino también explorar recorridos por viñedos que muestran la historia agrícola de la región. Más al norte, lugares como Condado de Prince Edward combine el encanto rural con experiencias gourmet, ofreciendo comidas de la granja a la mesa, mercados de alimentos orgánicos y visitas a las granjas locales de lavanda. El creciente interés de Ontario por la cerveza artesanal y las microcervecerías añade otro nivel a la experiencia del agroturismo.

Para ambas provincias, el enfoque en los productos locales no se centra solo en comer bien; se trata de la sostenibilidad, aprender de dónde provienen los alimentos y apreciar el arduo trabajo de los agricultores locales. Los recorridos por granjas, los talleres educativos sobre prácticas agrícolas sostenibles y las actividades prácticas como la recolección de verduras y flores son cada vez más populares, especialmente entre las familias y los turistas preocupados por el medio ambiente.

El agroturismo en Quebec y Ontario es la combinación perfecta de relajación y educación, ya que permite a los visitantes no solo disfrutar de la belleza del campo, sino también conectarse con la tierra y las personas que la cultivan.