Un vistazo a algunos de los diversos establecimientos de Bélgica: desde un viaje informal a un bistró local hasta restaurantes destacados por Michelin, Bélgica lo hace todo con un aplomo tranquilo.

1. El Café de la Gare

Ubicado en el corazón de Lieja, Le Café de la Gare es un lugar muy querido tanto para los lugareños como para los visitantes. Esta encantadora cafetería ofrece un menú repleto de clásicos belgas, que incluye una deliciosa flamande carbonada (estofado de ternera) y un delicioso stoemp (puré de patatas con verduras). El ambiente cálido y el servicio amable lo convierten en un lugar ideal para relajarse y disfrutar de una comida abundante.

2. La Mesa de Manon

Para aquellos que buscan una experiencia gastronómica más exclusiva, La Mesa de Manon es una visita obligada. Este elegante restaurante combina la cocina francesa tradicional con un toque moderno. El menú incluye ingredientes de temporada y platos exquisitamente elaborados, lo que garantiza una experiencia gastronómica inolvidable. El atento personal y el elegante interior crean el escenario perfecto para una ocasión especial.

3. Bistro de l'Opéra

Bistro de l'Opéra es una opción fantástica para quienes buscan un ambiente acogedor y sofisticado. Ubicado cerca de la ópera de Bruselas, este bistró sirve una variedad de platos inspirados en la cocina belga y francesa. Con una impresionante carta de vinos y especialidades del día, es un lugar ideal para almorzar o cenar tranquilamente.

4. El dolor de Sucre

Conocido por sus deliciosos pasteles y su ambiente acogedor, Le Pain de Sucre es un encantador café que también ofrece una encantadora selección de opciones de brunch y almuerzo. Desde ensaladas frescas hasta sándwiches artesanales, encontrará muchas opciones para disfrutar. No se pierda sus exquisitos postres, que son perfectos para satisfacer su gusto por lo dulce.

5. L'Atelier de l'Escargot

Para disfrutar de una experiencia culinaria única, L'Atelier de l'Escargot se especializa en platos de caracoles preparados de diversas maneras. Este peculiar restaurante ofrece un menú que muestra los sabores tradicionales belgas con un toque creativo. El ambiente íntimo y el apasionado personal lo convierten en un destino gastronómico inolvidable.

6. Les Jardins de la Molignée

Situado un poco fuera del centro de la ciudad, merece la pena visitar Les Jardins de la Molignée por su ambiente sereno y sus impresionantes vistas al jardín. Este restaurante se centra en productos locales y de temporada, y ofrece un menú que cambia con regularidad. El entorno elegante y el entorno tranquilo lo hacen perfecto para una cena romántica.

7. Brasserie de la Place

La Brasserie de la Place es un animado restaurante que captura el espíritu animado de Lieja. Conocido por su extenso menú de platos belgas favoritos, que incluye moules frites (mejillones con patatas fritas) y deliciosos gofres, es un lugar ideal para disfrutar de la cultura culinaria local. La terraza al aire libre es el lugar perfecto para disfrutar de una comida en los días soleados.

8. Le Pot au Lait

Este acogedor bistró se especializa en platos tradicionales belgas servidos con un toque moderno. Le Pot au Lait ofrece un menú rotativo que destaca los ingredientes locales y los sabores de temporada. El ambiente agradable y los precios asequibles lo convierten en una excelente opción para una experiencia gastronómica informal.

9. Le Pigeon Noir

Galardonado con una estrella Michelin

Le Pigeon Noir es una joya escondida conocida por su enfoque creativo de la cocina belga. El restaurante ofrece un menú que hace hincapié en los ingredientes locales frescos y ofrece platos tradicionales e innovadores. El elegante interior y el acogedor personal crean una experiencia gastronómica encantadora.

10. L'Essentiel

Galardonado con una estrella Michelin

Para una experiencia gastronómica elegante con un enfoque en la sostenibilidad, L'Essentiel es una excelente opción. Este restaurante se enorgullece de utilizar ingredientes orgánicos y de origen local para crear platos exquisitos que celebran los sabores de la región. El ambiente elegante y el servicio excepcional lo convierten en una opción sobresaliente para una noche especial.

Conclusión

Bélgica cuenta con una escena culinaria diversa y vibrante que se adapta a todos los gustos y presupuestos. Desde acogedores bistrós hasta elegantes establecimientos gastronómicos, este país ofrece una gran cantidad de deliciosas opciones. Asegúrese de explorar estos excelentes restaurantes durante su visita a Bélgica y déjese llevar por los sabores.